L’Ananas est récolté à maturité puis soigneusement conditionné afin de préserver sa qualité et sa fraîcheur. Il répond aux exigences des marchés internationaux
Bateau MD2 : colis de 12,5kg
Avion : Pain de sucre : colis de 12,5kg
Calibre : 8/9/10/11/ 12/13
Description courte :
L’Ananas d’Agrisource Company est récolté à maturité et soigneusement conditionné afin de préserver sa qualité et sa fraîcheur. Il répond aux exigences des marchés internationaux grâce à sa saveur sucrée, sa chair ferme et sa présentation attractive. Disponible en plusieurs variétés, il est idéal pour les consommateurs et les partenaires B2B.
Ananas MD2 – Bateau : carton de 12,5 kg, calibre 8/9/10/11/12/13
Ananas Pain de sucre – Avion : carton de 12,5 kg, calibre 8/9/10/11/12/13
| Origine | Transport | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Côte d’Ivoire | Avion | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Togo | Avion | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Bénin | Avion | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
L’ananas est issu d’une plante et non d’un arbre. Ses feuilles épineuses entourent une inflorescence dont les baies fusionnent pour former un fruit unique.
La variété Pain de sucre, également appelée « ananas bouteille », se distingue par sa forme allongée, sa chair blanche sucrée au goût de miel et son feuillage réduit. Même à maturité, il conserve sa couleur verte.
Cette variété pousse sur des collines, ce qui protège les champs contre les inondations et limite la croissance des mauvaises herbes. Elle est moins acide et plus sucrée que les variétés MD2 ou Cayenne lisse.
Le cœur de l’ananas Pain de sucre est ferme et acide, il est conseillé de le retirer avant de consommer ou préparer des desserts. La chair sucrée peut être dégustée nature ou intégrée dans jus, smoothies, salades et desserts tropicaux.
L’ananas Pain de sucre se conserve environ une semaine à température ambiante, dans un compotier. Il ne doit pas être réfrigéré car une température inférieure à 8 °C accélère la fermentation. Vérifiez que l’odeur reste sucrée avant consommation.